Не в мешке, конечно, но в пакетике. Несмотря на то, что он подписан, и надпись гласит "Люданьский Черный А+++". Название мне абсолютно незнакомо, что не показатель. Но интернет тоже мне не помог, а вот это уже любопытно:)
Начинаю гадать. Итак, достоверно мне неизвестно ничего - даже страна происхождения. Если предположить, что это Китай, то с прилагательным "черный" может возникнуть путаница. То, что у нас называют черным, там называют красным. Но там есть еще и отдельная группа черного чая. Это постферментированные, то есть дозревающие уже в упаковке чаи. Ближе всего к ним пуэры, но черные вынесены в отдельную группу.
И, действительно, существует черный чай Лю Ань (Liu An) из Аньхоя, что северовосточнее Фуцзяни. Может, это он? Надо рассмотреть поближе:
Показаны сообщения с ярлыком Дянь Хун. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Дянь Хун. Показать все сообщения
5.6.13
28.5.13
Дянь Хун, еще Дянь Хун!:)
Дянь Хун (Dianhong). На сей раз категорией повыше. Также известен как Золотой Юннань. Попробую перевести. Хун - понятно, это красный. Но Дянь? Часто переводят как "Красный чай из земли Дянь" или "Красный чай из Дянь Си". Текущая версия такова (ссылка), что это озеро Дяньчи Куньминского района (уезда) Юньнаньской области (провинции).
27.5.13
Волшебный Дянь Хун
Нет, ну правда:) И вы сейчас со мной согласитесь, потому что это правильное китайское название черного Юннаня. Тот, кому не нравится Юннань - может бросить в меня злобный каммент:) Я промолчу, но, при случае, угощу в отместку чашечкой Дянь Хуна:) Пожалуй, текстовую часть на этом можно закончить:) Ах, да - Дянь Хун (Dianhong) в википедии - ссылка.
27.4.13
Юннань 0211
Второй тест тоже не явился отступлением от моих привычек. Черный юннань - прекрасный чай для файв-о-клока. Или даже для неспешного субботнего вечера. Особенно он походит к жаровому самовару. С юннанем можно не добавлять листья смородины к кипятку, как это иногда, не без пользы, практикуется. Дымный аромат от углей и запах чернослива в юннане отлично симбиотируют. Но и без самовара, этот сорт в моем избранном давно.
![]() |
Порция |
Подписаться на:
Сообщения (Atom)