Про молочный улун.

      Вечно я не в тренде, только вчера довелось попробовать:) И то, случайно - приехали ко мне из Шанхая весы для чая, и, в качестве алаверды - это сейчас хороший тон у интернет-продавцов - я получил три пробничка этого самого молочного улуна. Вот он, пробничек на семь граммов:

Скажу сразу, что полноценного обзора не будет - неохота ноги бить. Не стоит он того:)

Минцзянь улун. GABA.

     На прекрасной Формозе, в горах А Ли... Стоп, это уже было:)
Каюсь, каюсь -  запал я на тайваньские улуны:) Дун Дин и Алишань - были очень удачными. А значит, я буду стараться их пробовать, пока не набью оскомину, видимо:)
     Сегодня половинчатое инкогнито - улун Минцзянь (Mingjian). Минцзянь - это небольшой городишко в уезде Наньтоу - в самом центре острова. Не следует путать с Миньцзян (следите за мягкими знаками) - рекой (даже двумя) на континенте - одна в Сычуани, другая в Фуцзяни. Ок. А инкогнито он потому, что чай там выращивают разный. Что именно сейчас у меня в чашке - непонятно. Говорят, что Минцзянь - родина народного чая. В том смысле, что это самый механизированный и автоматизированный чайный регион Тайваня. Говорят, что собранный лист уже на следующий день может продаваться в виде чая. Высокое качество сырья и контроль за технологией делают этот чай более чем питибельным. А скорость обработки и объемы - еще и очень недорогим. Ну как тут не всплеснуть руками в традиционном: "Вот бы нам бы!"?:))    
     Посмотрю поближе:

Улун из У Сэ

    Еще один тайваньский улун. Как написано на упаковке - с плантации У Сэ, что в уезде Наньтоу. Ну, и полторы тысячи метров над уровнем моря. Красиво, что тут скажешь. Правда, плантацию У Сэ я найти на карте не смог - не знаю, как это будет пиньином, и, тем более, на китайском традиционном:)
    Приступлю: